文|连线Insight 王慧莹 赌钱赚钱app
剪辑|子夜
高端零食物牌良品铺子，这几天被质疑配料表作秀。
近期，网红打假东谈主“松哥打虎”发布视频称，10月30日向武汉商场监督不断局金银湖所举报良品铺子一款藕粉中检测出木薯粉要素，酸辣粉里莫得红薯、木薯、马铃薯要素。
相接多条视频将锋芒指向良品铺子出现配料表作秀的问题。
11月4日，良品铺子官方发布公告默示，经初步排查，干系居品在我司及坐褥商本年度的多批次送检中各项策画均及格。现在属地监管部门已对我司干系居品抽样开展访问。
图源良品铺子官方微博
今日，武汉东西湖区商场监管部门发布情况通报，默示对干系事件已立案访问，并照章依规处理。
对于此事件的末端尚未透露，但食物安全是食物行业的红线和生命线，关系着糜费者的信任和品牌商场口碑，这方面一朝出问题，对企业的品牌影响是高大的。
站在风口浪尖，也曾的“高端零食第一股”良品铺子也经不起雪上加霜了。
本年，良品铺子发布三季报浮现，2024年前三季度营收为54.8亿元，同比下跌8.66%；净利润为1939.03万元，同比下跌89.86%。其中，第三季度营收为15.94亿元，同比下跌20.81%；净利润蚀本450.03万元。
自在零食行业洗牌加重，线精熟量消退，电商零食物牌虎口夺食；线下商场有限，量贩式零食随地吐花。
客岁，在浓烈的商场竞争中，为了自救，良品铺子一改往日的高端形象，进行了一轮居品降价。“当下，摆在咱们眼前的仍是不仅是活得贫窭的问题，而是活不活得下去的问题。”客岁12月，良品铺子董事长杨银芬在里面公开信中直言。
如今，降价未能帮良品铺子提速，良品铺子还需要自救，此次的风云怎样处理，也影响着良品铺子的畴昔发展。
1、被质疑“配料表作秀”，良品铺子禁受协作访问
良品铺子堕入了一场风云。
11月3日，打假网红“松哥打虎”发布视频指出良品铺子多款居品涉嫌配料表作秀。相接发布多条视频将锋芒指向良品铺子的藕粉和酸辣粉居品。
据视频内容浮现，博主出示的检测评释中指出，良品铺子的一款藕粉居品在本年6月份当年的多个居品批次，被检测出含有木薯淀粉，而配料表中并未标注；酸辣粉居品配料表浮现为红薯粉，但检测末端浮现红薯、木薯、马铃薯要素均未检出。
对此，良品铺子回复称，对于近日某博主反馈的我司藕粉及酸辣粉配料表问题，经初步排查干系居品在我司及坐褥商于本年度进行的多批次送检中，各项策画均及格。
其所诉藕粉永诀于2024年6月、7月、9月送检不同的检测机构，进行包括特定基因要素激荡在内的多项查考，查考论断：未检出木薯要素。
其所诉酸辣粉我司于2024年9月、10月永诀送检两家检测机构检测，该款居品各项策画均及格，同期往年查考末端亦浮现红薯粉饼中含有红薯源性要素且未检出玉米、小麦、木薯源性要素。
良品铺子同期默示，送检的多家机构均为具有CMA及CNS认证禀赋的巨擘第三方检测机构。
同期，现在公司已协作商场监管部门的抽检访问，末端需恭候商场监管部门公布。公司正在进行调取送检纪录等里面访问使命，在接到博主反馈的第一时候已寄送样品给第三方查考机构复检。其中，针对酸辣粉粉饼原料的最新的基因检测评释，展望本周可出具。
“松哥打虎”也针对良品铺子的公告回复默示，其举报的是良品铺子本年7月1日之前坐褥的居品出现问题，但良品铺子却只拿出7月22日的检测末端辟谣，且只透露了送样日历和查考日历，并未明确指出该送检居品的坐褥日历和居品称呼。
对此，良品铺子回复称，其所诉藕粉永诀于2024年6月、7月、9月送检不同的检测机构，进行包括特定基因要素激荡在内的多项查考，查考论断：未检出木薯要素。其中6月送检居品批次为2024-3-10。
遣散现在，良品铺子“木薯粉”事件已被立案访问。武汉东西湖区商场监管部门发布情况通报，对该举报陈迹已立案访问，并照章依规处理。
几轮质疑和回复之下，此事一石激起千层浪，有网友到良品铺子的官方视频下径直驳倒“木薯铺子”，现在良品铺子抖音账号驳倒区仅允许粉丝驳倒。
现在，连线Insight搜索良品铺子的抖音官方旗舰店和淘宝旗舰店发现，抖音平台搜不到藕粉和酸辣粉，淘宝平台均可搜到。
对此，良品铺子默示，两款居品并未下架仍在浅显售卖，因近日购买东谈主数较多，线上部分渠谈居品已售罄，线下渠谈现在货源有余，糜费者可浅显购买。
此事另一个受爱护的点是打假网红的身份。本年9月份，“松哥打虎”就曾参与打假领有千万级粉丝的网红“东北雨姐”。松哥打虎指出，东北雨姐直播间售卖的红薯粉条不含红薯要素。
本体上，“打假”仍是成为一些网红的工作，因为靠打破、招架的“维权”口头，概况赢得高大的爱护和流量。
这两年，鸠合打假博主成为一种新兴的社会监督力量，通过视频、直播等神志让商场中的犯罪过动及乱象曝光于众，真贵糜费者权利，受到社会爱护。也出现一些博主以“以垂纶式”“演戏式”的维权口头博取流量，因此他们的维权经过，也伴跟着争议，打假东谈主充任审判者的作念法也会对品牌产生影响。
要津照旧要看干系部门的访问末端。
经过长达一个月的访问后，干系市监局回复称，经查考，“东北雨姐”直播间所售红薯粉条未检出红薯源性要素，干系行动涉嫌失误宣传。涉事直播间所属公司雨姐传媒被罚165万元，所售粉条厂家被罚671.76万元。
究其原因，国度商场监督不断总局发文称，木薯淀粉的价钱低廉，红薯淀粉和木薯淀粉绝大部分用于加工粉丝和粉条。红薯淀粉制作的粉条质料优于木薯淀粉，然则由于两者价钱各别较大，为了缩短老本，一些不良商家就使用老本较低的木薯淀粉制作“红薯粉条”。
比较较“东北雨姐”的处理，良品铺子的反映较为飞速，透露的细节也较为详备，莫得出现公论一面倒的情况。
如果居品没问题，品牌照实应该正面回复打假，何况发奋自证，居品性量过硬的话，这反而可能给良品铺子带来正面影响。
因此，自证、恭候访问末端的这段时候，是良品铺子打响品牌保卫战的要津期间。
2、良品铺子，经不起雪上加霜了
此次风云，良品铺子必须要处理好，因为它经不起雪上加霜了。
客岁运转，良品铺子的功绩劣势较为昭彰。据2023年财报浮现，良品铺子全年营收80.46亿，同比下跌14.76%；归母净利润1.8亿，同比下跌46.26%。
这是良品铺子10年来营收初度下滑。
行业插足新一轮的淘汰整合期，为了自救，良品铺子运转了一系列的居品调整和校正。
最大的算作莫过于一改往日价钱高端的形象，开启了系列的居品降价。
客岁11月，良品铺子初度晓示降价，杨银芬发出里面全员公开信，晓示良品铺子门店在售300余款居品会员价平均降价22%，最高降幅45%，主要汇注在老本优化但不影响品性以及复购率高的零食上。
图源良品铺子官网
一个月后，良品铺子又在这300多款居品里挑出10多款居品进行二轮降价。据报谈，良品铺子挑出的10多款被称为“心智单品”，主如若各品类销售额名次靠前的居品，包括鸭脖、芒果干、坚果仁等。
相接的两次降价，良品铺子意图很昭彰。一是“不变调就会死”，二是开垦降价心智，有助于品牌的拉新。
2024年，良品铺子也延续“降价不降质”的价钱政策，同步门店渠谈、供应链、坐褥行动、计算老本等均作念优化。
除了降价，线精熟量见顶、线下零食店成为新风口，开零食量贩店也成为良品铺子自救的工夫。
客岁8月，良品铺子在武汉开出“零食王国店”。和传统良品铺子线下店不同，该店面积超1000平方米，汇聚良品铺子主品牌、子品牌以及孵化的零食连锁品牌等不同矩阵，呈现近3000 SKU居品，且增设咖啡自在、儿童板块、打卡区域等复合线下体验空间，为良品铺子世界现存最大门店。
此外，良品铺子还在为我方寻找新的卖点。本年4月，良品铺子发布了全新升级当然健康新零食，本年5月，良品铺子全新品牌价值主义“当然健康新零食”首家主题门店，落户武汉顶流生意体武昌万象城。
在本年9月24日的功绩换取会上，良品铺子默示，遣散本年上半年，通过供应链降本提效，已累计终了500余款居品降价。
为了“活下去”，良品铺子的算作并不少。但大刀阔斧的校正，从末端上看，遵循还不够昭彰。
10月29日，良品铺子发布本年三季报浮现，2024年前三季度营收为54.8亿元，同比下跌8.66%；净利润为1939.03万元，同比下跌89.86%。其中，第三季度营收为15.94亿元，同比下跌20.81%；净利润蚀本450.03万元。
继本年一季度净利润下滑近60%，到三季度蚀本，良品铺子的日子不浮松。
对于净利润的蚀本，良品铺子默示，一方面因公司自2023年11月以来在门店渠谈对部分居品推行降价政策，降价对毛利产生了一定的影响；另一方面，本年公司提前拒绝了2023年职工握股计算，对取消授予的权利器具在剩余恭候期内应摊销的用度一次性计入本期，且年头至评释期末，公司收到的政府扶持同比下跌。
降价莫得换来增长，反而株连了良品铺子的盈利才调，这背后是商场竞争浓烈的末端。
互联网线精熟量见顶，零食线上渠谈增长乏力，从高价降价的良品铺子性价比依旧不高，抵糜费者的诱导力有限；另一方面，线下零食店成为新风口，品牌们齐在线下寻找增量，但居品同质化严重，良品铺子在内卷中重荷前行。
如今，打假风云还在连接，也让功绩承压的良品铺子更有压力。
对于糜费者来说，降价是善事，但降价不降质是底线。对于良品铺子而言，就怕也要调整本人的模式，升级供应链，优化居品，才能找到确凿的活路。
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